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Qu’est-ce qui vous a donné envie de faire ce que vous faites aujourd’hui ?
Mes études étaient, à la base, orientées vers l’univers de la restauration et j’avais envie de découvrir autre chose, la ville de Londres me tentait, le journalisme aussi alors je me suis lancée !
Un rituel avant de confectionner un plat ?
Si la recette est facile, j’allume mon enceinte, lance la musique et c’est parti ! Si le plat est compliqué ou long, je mets un épisode de How I Met Your Mother, peu importe lequel et je rigole toute seule pendant les temps de cuissons. Merci Barney.
Le premier souvenir de Londres ?
Un des meilleurs en tout cas, un après-midi à deux dans Shoreditch, son petit marché et la porte n°5 d’une ruelle remplie de tags, pour refaire le monde assis sur les marches.
Où vous vous voyez dans 10 ans ?
Je suis obnubilée par la nourriture et j’avoue que l’écriture ne me déplaît pas non plus alors pourquoi pas critique gastronomique ? En voyage autour du monde, pour découvrir des spécialités culinaires.
Une adresse préférée à Londres ? Un quartier ?
Je ne connais pas encore beaucoup de quartiers de Londres mais l’ambiance de Kingly Court est plutôt charmante, avec tous ses petits restaurants.
Si vous deviez organiser un dîner à Londres avec des personnalités vivantes ou mortes, qui inviteriez-vous ?
Alors pour un repas entre amis, j’inviterais sans hésitation Freddy Mercury, Emma Stone, Kid Cudi, Barbara et pour finir, Paul Bocuse pour m’aider à préparer le dîner. Je pense que cela peut donner une soirée assez improbable.
Quelle est la personne la plus connue dans vos contacts ?
Connu pas encore, mais qui gagne à l’être, je dirai Meïzark un Dj techno bordelais qui a un univers plutôt sombre. Il se produit de plus en plus et franchement c’est toujours de bonnes soirées quand il est aux platines.
Harry ou William ? Kate ou Meghan ? Theresa May ou Elisabeth II ?
Elisabeth II, pour son style vestimentaire absolument génial bien sûr !
©Alizée Bouchet
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