Notting Hill recèle de petites adresses à conserver précieusement. Car une promenade dans ses mews et ses ruelles permet de découvrir de vrais petits bijoux comme le bar à vins, Cépages.
Dan Cohen et Geoffray Bénat sont tombés sous le charme du quartier et y ont implanté en 2014 leur business de vente de vins réputés. En passant la porte, le visiteur a l’impression instantanée d’être à la maison ou du moins d’habiter le quartier. Autant pour sa décoration cosy entre briquettes indus et bois clair, ses peintures de la galerie d’art voisine ou sa carte, habile mélange du terroir et de coups de cœur. Car à Cépages, les petits producteurs à prix abordables sont dans les verres et les tapas à la française sur les tables chinées dans le Surrey.
Le foie gras poêlé avec sa compote au calvados et brioche mœlleuse ou l’onglet saignant à souhait à l’aïoli (moutarde délicieuse aillée) font atteindre les sommets. Et le verre de Juliénas ou le blanc de Bourgogne délicieusement sélectionnés par le duo français ajoute de la rondeur et de l’équilibre à la soirée. Les maîtres des lieux résument le mieux l’ambiance en salle : “ Ce qui prime c’est la qualité.” Le petit conseil de la rédaction : les places sont rares, pour être sûr de trouver sa table, n’hésitez pas à venir avant 19h ou à réserver.
PRATIQUE
69 Westbourne Park Rd, London W2 5QH – 0203 602 8890
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