Le premier musée de la glace ouvre ses portes à Londres

Refuge numéro 1 lors des vagues de chaleur, la glace est au cœur d’une exposition rafraîchissante à King’s Cross cet été.

Pour inaugurer l’ouverture du British Museum of Food, quoi de mieux qu’une exposition sur la crème glacée, partenaire indispensable de l’été ? Les visiteurs pourront y découvrir des objets issus de la plus large collection dédiée à la glace, assemblée au fil des ans par Robin et Caroline Weir. L’occasion de se plonger dans l’histoire de ce dessert et d’en découvrir des parfums d’antan, notamment à la jonquille. Plus moderne, il sera également possible d’y observer une glace phosphorescente ou encore de se promener dans une chambre froide. Clin d’œil de l’histoire, l’ouverture de l’exposition coïncide avec le 300ème anniversaire de la publication du livre de recettes Mary Eales’ Receipts, premier ouvrage britannique à faire mention de la glace.

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PRATIQUE

SCOOP: The Wonderful World of Ice Cream au British Museum of Food, du 3 juillet au 30 septembre

Gasholders London, Kings Cross

De 12h à 20h du lundi au vendredi, de 10h à 18h les samedis et dimanches.

£12

Tickets disponibles ici.

www.bmof.org